2013年11月07日

さば缶ダイエット

イワシなど青魚の話題になると、
必ず出てくるのが「DHA(不飽和脂肪酸)」だが、
もうひとつの「EPA」にも注目が集まっている。

ちまたで話題の「サバ缶ダイエット」では、
そのEPAが主役になっていて、
”痩せるホルモン”の「GLP-1」を増やすのだ。

GLP-1ホルモンには、
脳の満腹中枢を刺激してくれること、
血糖値の急激な上昇を抑えてくれる
などの働きが認められる。

その「サバ缶」のレシピ本から選んだのはコレ。

ヤセるホルモンがふえる!さば缶ダイエット (別冊すてきな奥さん)

個人的には、サバの風味が好きなので、
強い香辛料や調味料でサバの風味を消さないレシピがいい。
posted by さくらもち at 17:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理、食べもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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